Um die Qualität des Honigs sicherzustellen, wurde der erzeugte Waldhonig bereits mehrfach diverser Qualitätskontrollen unterzogen. Diese wiesen höchste Qualität des Produktes auf, sodass dem Honig das Österreichische Honig-Gütesiegel verliehen wurde.

Dieses Qualitäts-Zertifikat, das vom Österreichischen Imkerbund ausgestellt wird, stellt die ausgezeichnete naturbelassene Qualität des Honigs sicher und gewährleistet eine 100%ige Produktion in Österreich.

Im Jahre 1963 wurde Vinzenz Knoll nach dem Absolvieren von Kursen und Prüfungen, sowie nach langjähriger praktischer Imkererfahrung der Meisterbrief verliehen. Diese Auszeichnung berechtigt Vinzenz Knoll für den Verkauf von Honig und stellt die Qualität in der Erzeugung sicher.

Elisabeth Reisinger hat kürzlich die Lehre in der Berufsschule in Wetzawinkel bei Gleisdorf (Obstbauschule - EDV Technik - Imkerschule) abgeschlossen. Am 31.10.2008 hat sie die Facharbeiterprüfung mit der Berufsbezeichnung IMKEREIFACHARBEITERIN
erfolgreich abgelegt.